需要掌握：字节（byte）
ASCII编码
计算机是美国人发明的，最早只有 127个字符 被编码到计算机里，也就是大小写英文字母、数字和一些符号，这个编码表被称为 ASCII编码
一个字节最大是255，大于字符总数127，ASCII码，一个字符占一个字节
GBK编码
中国汉字有几万个，常用汉字几千个，一个字节最大是255，不够存储汉字，至少需要2个字节（最大整数是65535），还不能和ASCII编码冲突，所以，为了存储汉字，制定了GB2312、GBK编码， 1个汉字占2个字节 （GB2312不常用了）
Unicode编码
计算机使用越来越普及，全世界的语言文字有很多，各个国家都会像中国指定自己文字的编码，为了 支持各国文字，提出Unicode编码。
Unicode把 所有语言文字 都统一到一套编码里，这样就不会再有 乱码 问题了
在Unicode中，最常用的字符，是 两个字节 表示 一个字符 （如果要用到 非常偏僻 的字符，就需要 4个字节 甚至更多）
UTF-8
使用Unicode编码后，可以解决各国文字的问题，但 两个字节 表示 一个字符 ，也会带来新的问题：
如果文本全是 英文 ，用 Unicode编码 比ASCII编码 需要 更多的空间
注意：在网络传输、存储到硬盘时劣势更加明显
为了解决上面问题，提出 UTF-8编码，是一种变长的编码方式，把一个Unicode字符编码成 1-6个 字节：
- ASCII码仍然是 1个字节
- 常用汉字通常是 3个字节，生僻汉字占用4个字节
- 很生僻的字符被编码成4-6个字节
这样就能节省大量空间
内存和文件（网络传输）的编码方式
- 在计算机内存中，统一使用Unicode编码
- 保存到硬盘（网络传输）时，转换为UTF-8编码
感谢：
https://blog.csdn.net/gqtcgq/article/details/47068817
https://www.liaoxuefeng.com/wiki/0014316089557264a6b348958f449949df42a6d3a2e542c000/001431664106267f12e9bef7ee14cf6a8776a479bdec9b9000