reduce流程
拉取数据
reduce 从磁盘中拉取 map的结果，放到内存中（内存效率高）
注意： map 不会将结果发送给 reduce
溢写
当内存写不下时，就会溢写到磁盘上
每次溢写都会生成一个新的文件
merge
将 溢写的多个文件，合并（merge）成一个文件
sort
根据 key 进行排序，默认按照 字典序 排序
作用：为了实现分组
reduce
分组
对 key 进行排序后，就可以根据 key 进行分组
调用 reduce() 方法
每一组数据，调用一次 自定义类的 reduce() 方法
输出结果
调用 TextOutputFormat 组件，将数据写入到目录中
TextOutputFormat 默认是一次写一行数据，key 和 value 之间由 \t 分割
